近日，果樹所嶺南特色果樹研究團隊在國際學術期刊Horticultural Plant Journal（中科院農林科學一區Top，IF=6.2）在線發表題為“CpMYB114-like enhances CpNADP-ME2 expression to induce malate reduction and sugar accumulation during papaya ripening”的研究論文。果樹所為論文第一完成單位，果樹所周陳平副研究員為論文第一作者，魏嶽榮研究員和楊敏副研究員為論文共同通訊作者。

　　番木瓜果實成熟時，糖分含量上升，而蘋果酸含量則顯著下降，這種此消彼長的變化共同影響番木瓜的口感。此前研究已報道CpMYB1和CpMYB2參與番木瓜果實成熟調控，但尚未有MYB轉錄因子直接調控糖酸代謝的報道。本研究以‘黃花佑番木瓜’為研究對象，鑒定到一個受乙烯誘導的R2R3-MYB轉錄因子CpMYB114L，其表達量與果實糖含量呈正相關，與蘋果酸含量呈負相關，暗示其可能參與調控糖酸代謝。瞬時轉化結果表明CpMYB114L可提高果實和愈傷中的糖含量，同時降低蘋果酸含量。進一步研究發現，該轉錄因子直接結合並正調控CpNADP-ME2的表達，從而促進蘋果酸降解與糖分積累。本研究揭示了CpMYB114L-CpNADP-ME2模塊是連接番木瓜風味糖酸代謝的關鍵調控機製。該成果為番木瓜果實品質和風味的遺傳改良提供了理論基礎。

　　該研究得到國家自然科學基金項目（32102355，32572974）、廣州市科技計劃項目（2024A04J6951，2023B03J1369）、廣東省鄉村振興戰略專項資金種業振興行動項目（2024-NPY-00-028）、廣東農業科學院“中青年學術帶頭人——金穎之星”培養基金項目（R2023PY-JX005）的資助。

　　原文鏈接：https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2468014125002833