近日，韶關市新豐縣首屆“江源杯”鬥茶大賽成功舉辦。新豐地處粵北 生態屏障核心區，坐擁得天獨厚的高山生態環境，本次賽事以茶為媒，集中展示新豐高山生態茶獨特品質魅力，搭建製茶技藝比拚、產業交流提升的重要平台。受大賽組委會邀請，國家茶葉產業技術體係清遠綜合試驗站站長、我所二級研究員操君喜，國家茶葉產業技術體係清遠綜合試驗站核心團隊成員、技術推廣服務部副主任、正高級農藝師技賴兆祥，茶與健康研究室副主任孫伶俐研究員、賴幸菲副研究員以及廣東茶葉進出口有限公司陳最平高級農藝師組成權威評審專家組，全程參與本次賽事茶葉感官審評工作， 以權威專業視角助力賽事公平公正開展，賦能新豐茶產業高質量發展。 

　　本次鬥茶大賽聚焦新豐本土特色茶類，共征集 21個炒青綠茶、17個紅茶參賽樣品，均產自新豐高山生態茶園，充分展現當地生態環境資源稟賦與製茶工藝水平。為保障評審科學規範、公平公正，專家組嚴格遵循 GB/T 23776- 2018《茶葉感官審評方法》，采用密碼審評模式，嚴謹評判，堅守客觀公正原則。審評過程中，專家團隊從外形、湯色、香氣、滋味、葉底五大核心維度， 對每一款參賽茶樣進行細致品鑒、逐項打分、綜合研判，以嚴謹細致的專業態度，客觀甄別茶葉品質優劣，精準挖掘新豐茶葉特色優勢，為賽事評選結果提供權威專業支撐。

　　此次受邀擔任賽事評審，是行業對我所科研實力、技術水平與專家專業素養的高度認可。一直以來，我所立足廣東茶產業發 展實際，持續為省內各地茶區提供全產業鏈的科技支撐與技術指導。下一步， 我所將持續發揮省級科研平台與人才技術優勢，深化與韶關新豐的產學研合作，助力新豐做強做優高山生態茶品牌，推動當地茶產業高質量發展。