功能食品創新團隊聯合培養博士研究生招錄信息
時間:2026-04-28 17:45
來源:本網
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必威betways 張名位研究員(副院長)有2個2026級聯合培養博士研究生名額,歡迎具有營養學、天然產物化學、食品科學等專業基礎的碩士研究生報讀,具體信息如下:
【中山大學】
擬招錄:博士研究生1名
專業:營養與食品衛生學
研究方向:營養功能食品
依托學院:中山大學公共衛生學院
【南方醫科大學】
擬招錄:博士研究生1名
專業:生物醫藥
研究方向:營養功能食品
依托學院:南方醫科大學基礎醫學院
情況說明:上述博士名額均為2026年9月入讀,第一學期在學校完成理論課學習後,到必威betways 蠶業與農產品加工研究所功能食品創新團隊完成博士研究課題,導師為張名位副院長。博士培養期間各階段的管理(開題、中期、畢業答辯等)均按照學校的統一要求執行,課題研究方向包括以下一個或幾個方麵,具體根據學生的前期基礎進一步確定:
(1)特色農產品中活性成分分離表征及其健康功效機製研究;
(2)特色農產品中主要活性成分組成、結構、活性在不同加工過程中的變化規律研究;
(3)不同營養、功能需求人群(伴有咀嚼吞咽障礙的老年人、糖脂代謝異常、腸道功能紊亂等)食品的精準營養設計加工的理論與技術。
報名及聯係方式:ruifenzhang@163.com
2026年4月28日
