【農財網種業寶典】黃華占為何能風靡十餘載?
“這個品種的產量與雜交水稻品種一樣,約500公斤/畝,但米質有了明顯的升級,且稻穀不愁銷,每畝地的收益能穩定在300元以上。”汕頭市潮陽區關埠鎮種植戶林宋文告訴記者,自從種了“黃華占”以後,讓以往種植雜交稻沒賺多少錢的他嚐到了優質常規稻的“甜頭”。
林宋文所說的“黃華占”榮譽可不少,“全國種植麵積最大的優質稻品種” 、“黃旋風”、“米市價格單列”等等均是介紹“黃華占”的關鍵詞。
黃華占800公斤高產長相(湖南華容)
適應性強,通過11省、3國審定或引種許可
農民眼中“產量穩定”、“優質”、“效益好”的黃華占到底是什麼來頭呢?
2003年,黃華占由廣東農業科學院水稻研究所(下稱“廣東水稻所”)優質稻育種首席科學家周少川團隊選育而成,2005年通過廣東省審定,隨後接連通過湖南、湖北、廣西、海南、陝西、浙江、重慶、江西、河南和安徽等11省審定(引種許可),適應性極廣,且在多省的區試中,比常規稻對照平均增產12.99%,比雜交稻對照平均增產5.41%。
謝華安院士(左2)主持2008年湖北隨州黃華占現場驗收
“黃華占是一個早中晚兼用型水稻品種,適合多種生態類型,適應多種新興耕作模式。”周少川介紹,在實際生產中,黃華占還表現出優異的抗倒性、抗病性、再生能力強的特點。
憑借著諸多優勢,黃華占以旋風姿態被推廣至南方多個省份,自2013年起,成功位居我國秈稻種植麵積前兩位。截至2017年,黃華占在南方稻區僅僅單一品種就推廣麵積高達1.25億畝,成為全國種植麵積最大的優質常規稻品種,產生經濟效益321.94億元。除了在常規稻領域,以黃華占為核心種質的雜交稻組合近年來也有累計推廣麵積達1342.89萬畝,創造經濟效益24.19億元的優異表現。
中國科學院院士張啟發(左二)、廣東農業科學院水稻研究所研究員周少川(左三)現場考察黃華占表現
據了解,基於國家鄉村振興戰略和農業供給側結構性改革,全國已廣泛開展優質稻的育種、篩選、推廣,帶動了產業優質化發展;此外,新國標《優質稻穀》的發布,更貼近生產需要,及消費者對優質稻米的需求。簡而言之,目前水稻行業的主基調是發展優質稻。所以,已經風靡了十餘載的黃華占推廣勢頭依舊強勁。而且黃華占不僅隻是在國內表現牛,在海外同樣也是中國驕傲。
目前,黃華占已通過印度、印度尼西亞和莫桑比克等3國審定,開始規模化應用,從4月3日在北京召開的“綠色超級稻結題會”上獲悉,黃華占己覆蓋印度旁遮普邦30%水稻種植區域。此外,國際水稻研究所和中國農業科學院合作利用黃華占作為輪回親本也已經育成了13個在菲律賓、巴基斯坦和越南審定的優良品種。農業農村部已經批準,黃華占將成為響應我國“一帶一路”倡議的水稻先鋒品種。
抗病易管理,優質產生高效益
視線拉回到2013年,種了15年水稻的林宋文已是當地小有名氣的種植能手,這一年受國家政策和當地農業部門的感召,他帶領當地100多戶種植散戶成立了汕頭市錦灃種養專業合作社(以下簡稱合作社)。當前合作社種植規模已達6000畝,其中林宋文自己承包的水稻種植麵積就有4000畝左右。
林宋文在查看合作社水稻秧苗的長勢情況
“我以前種的大部分都是一些雜交水稻品種,產量雖然還可以,但有時候稻穀不那麼暢銷,效益也隻能說一般。”林宋文回憶道,合作社成立以後,肩上的擔子更重了,也開始尋思著要轉變思路才能帶領大家脫貧致富。
恰逢在2013年晚造育苗前,汕頭市農機裝備研究所、市農業科學研究所、潮陽區農業局等單位向種植戶們推薦品種時,重點提到了廣東水稻所育成的“黃華占”。“高產、抗病性強、容易管理,而且稻穀品質好,賣的價錢更高。”正在尋找改變的林宋文仿佛撥得雲開見日出,確定了合作社要以種植優質稻為主的發展方向。
合作社育苗田
“2013年晚造,我就帶著合作社的其他農戶種了‘黃華占’,這個品種的產量與雜交水稻品種一樣高,約500公斤/畝,但稻穀收購價格達到了150元/50公斤。”林宋文表示,當時中晚秈稻國家最低收購價是135元/50公斤,“黃華占”讓辛勤勞動結出的稻穀一下就提高了15元/公斤,除去每畝人工、肥料、農藥、管理等成本1200元,平均收益能穩定在300元/畝以上。這讓以往種植雜交稻沒賺到多少錢的林宋文嚐到了優質常規稻的“甜頭”。
種植規模大,效益好,且帶著當地其他農戶一起致富的林宋文名氣更大了。2013年12月,林宋文被中華人民共和國農業部(現農業農村部)評為“2013年度全國種糧大戶”。
林宋文被評為2013年度全國種糧大戶證書
受到鼓舞的林宋文更肯定了自己的發展思路,從2014年起,“黃華占”便成為了合作社最主要的種植品種。“雖然‘黃華占’有時每畝田要比一些雜交水稻品種多施20斤肥,但其種子價格低,且抗逆、抗倒等綜合抗性較強。”曾遭受過台風導致稻田減產的林宋文,對品種的抗倒性也尤為關注。
能為農民帶來財富的好品種,就像黑夜中的璀璨明星。同是潮陽區的“全國農業勞動模範”、“全國糧食生產標兵”、2018年度“全國十佳農民”的馬學傑也是“黃華占”的忠實“粉絲”。“我們種植黃華占有近10年的曆史了。”身為農二代的馬學傑受其“全國種糧大戶”父親馬鎮順的影響,辭去公務員崗位回家種植水稻,並在2009年創辦了汕頭市潮陽區順傑農機種養專業合作社。
除堅定不移發展全程機械化生產外,馬學傑多年來總會選擇種植常規優質稻“黃華占”。“黃華占的米質好,賣的價格比普通的雜交稻平均要高10-20元一斤。”馬學傑介紹, 其實“黃華占”在廣東的種植麵積並不算大,真正大規模種植的是在湖南、江西、湖北和安徽這些水稻大省。
據了解,“黃華占”多年入選廣東、湖南、湖北、江西等省的農業主導品種,“黃華占”是現在湖南、湖北省種植麵積最大的常規品種,也是湖北、陝西、重慶等省(市)區試對照品種,同樣還是主要的優質再生稻品種。
此外,以湖南為例,湖南的洞庭湖區,是全省主要的商品糧產區,其中益陽市南縣位於洞庭湖腹地,常年水稻種植麵積約117萬畝,年產水稻60萬噸,是全國文明的“魚米之鄉”。
秋日洞庭黃:洞庭湖一望無際的黃華占
據南縣農業局副局長肖安民介紹,2006年,南縣開始引進“黃華占”,憑借高產、優質、抗倒性、抗逆性強和適應性廣等優良特點很快被當地農民接受。僅僅過了3年,“黃華占”種植麵積就達到了22萬畝。此後,黃華占在南縣一季晚稻品種占據主導地位,占整體麵積的95%,常年麵積穩定在40萬畝以上。
在南縣之後,黃華占在洞庭湖區的常德、益陽、嶽陽等各水稻產區迅速被推廣開來。目前,洞庭湖區域約1000萬畝的水稻田,其中有約60%種植的都是“黃華占”。
“我今天送過來的都是黃華占,收購價一百斤134塊錢,比普通品種的稻穀收購價高8塊!市場好的時候價格更高!”2018年11月29日,種糧大戶郭孟紅一大早就從益陽沅江市南大鎮運了150多噸稻穀送到中央儲備糧益陽直屬庫。
米質好,已作為單獨一類大米進行交易
“ 稻強米弱”是我國水稻產業發展現狀,大米企業加工利潤普遍微薄。但隨著近年來居民消費結構的調整,大米加工企業對優質稻米愈加青睞。“優質”是黃華占最主要的特征,並且經過了市場無數次的檢驗,造成諸多大米加工企業為其競相追逐。
佛山市南海廣鐵三眼橋糧食貨場有限公司(以下簡稱公司)旗下的三眼橋糧油批發市場是珠三角地區知名糧食批發市場,全年交易量接近200萬噸,經營產品以稻米為主,主要來源於湖南、湖北、江西、河南、山東、安徽、東北等糧食生產大省,以及越南、巴基斯坦、泰國、老撾等國外地區。
“近幾年,中高端大米的需求量呈現上升的趨勢。過去,低端大米的量占據交易市場絕大多數。”公司副總經理謝文豪從事大米交易10年了,他表示,目前中高端大米的批發量已占去全市場40%左右,比例仍在不斷提升。“其中以黃華占為原米的大米表現非常出色,全年交易量約20萬噸,且還在上升,是非常熱銷的原米品種。”
黃華占
據謝文豪介紹,黃華占在糧油交易市場上已作為單獨的一類大米作為交易,與黑龍江的“稻花香”一樣,價格均要較其他大米高。以一般的湖北大米為例,普通大米交易價格約在2.4元/斤,黃華占的交易價格可達到2.5-2.6元/斤。
結合糧油市場公布的數據來看,2017年11月中旬南方“黃華占”稻穀市場主流價1.40-1.50元/斤,較普通秈稻均價至少高0.10元/斤,且“黃華占”米價較普通秈米均價高0.20元/斤左右;2018年江西省晚造水稻市場,普通常規晚秈稻大米加工企業掛牌收購價在2350~2500元/噸之間,各地中儲糧直屬庫和有儲備輪換任務的地方國有糧庫收購標準糧為2520元/噸,而“黃華占”價格在2600~2800元/噸…
一個個數據顯示,“黃華占”確實已成為大米市場的寵兒,加工企業逢“黃華占”必收的現象也很普遍。
“黃華占在南方幾個水稻大省種植規模都很大,而且在前幾年出現過農民搶種的現象,因為黃華占是直播種植的優良品種,且市場歡迎程度高,農民售糧容易。” 謝文豪告訴記者,黃華占的口感非常好,作為絲苗米其粒形外觀與泰國香米接近,不仔細看甚至無法辨別。
品種儲備多,“美香占2號”逐漸發力
“好種”“好管”“好賣”的三好品種“黃華占”,對從種子、種植到加工、銷售的水稻全產業鏈發揮了顯著地提質增效作用,是值得寫進我國水稻發展史的劃時代品種。其米質之優、適應性之廣、推廣麵積之大、創造效益之高、巔峰持續時間之長實屬罕見。
與此同時,周少川團隊以黃華占核心種質為基礎,應用水稻全基因組分子育種技術高效育成黃莉占、黃粵絲苗(R1377)和黃廣油占(R5208)等33個審定的優質新稻種,14個優質稻組合。除了周少川團隊,國內團隊還應用黃華占核心種質,選育出75個品種,17個恢複係,40個組合。值得一提的是,基本與黃華占同期被周少川團隊選育出的“美香占2號”,也是現在生產上高端優質絲苗米的“明星品種”。
2018年5月,“美香占2號”獲得首屆“國家優質稻品種食味品質鑒評會”金獎第一名。目前,該品種在廣東省累計推廣麵積超過800萬畝,在南方稻區累計種植麵積超過2000萬畝。
美香占2號榮譽證書
羅定市是廣東省的水稻主產區之一,“羅定大米”聞名遐邇,被授予“2018中國十大大米區域公用品牌”,且國家地理產品“羅定稻米”品牌價值為45.18億元,這其中離不開“美香占2號”的貢獻。據悉,“美香占2號”種植麵積已占整個羅定市水稻種植麵積的4成左右,其單造畝產超400公斤,要比一般的優質稻品種增收30%,價格也比一般的高出50%,可增收450元/畝。
“美香占2號的米質比黃華占的更好,它的苗子都散發著一種稻香。”林宋文告訴記者,合作社從近兩年開始逐漸擴大了“美香占2號”的種植麵積,並開始自己加工大米和銷售了。“美香占2號加工出來的大米,合作社的批發價為4-5元/斤,零售價達6元/斤。”
美香占2號
廣東省海納農業有限公司“水中鋰”牌大米一年的銷售額超過4億元,采用的原米品種幾乎全是“黃華占”和“美香占2號”,董事長鍾振芳表示,“這兩個品種應該是南方優質稻米加工企業的共同選擇。”
對於正在處於往優質轉型的中國水稻產業,以及直播稻、再生稻、機收稻、雙水雙綠水稻等新熱點的興起,相信“黃華占”“美香占2號”都將有更大的舞台,也將為廣大農戶創造更高的經濟效益。