近日，我所科技特派員肖自添副研究員、何煥清研究員等專家一行前往中山市民眾鎮、江門市廣東健芝緣保健食品有限公司開展食用菌種植技術指導。

　　在中山市，草菇是食用菌種植主栽品種，當地市場喜歡購買伸長期未開傘的草菇，采用稻草種植的草菇口感好、味道鮮味，常常供不應求。我所專家聯合中山市民眾鎮辰輝農業發展有限公司、中山市眾康農場開展室內周年栽培示範推廣，彌補大田栽培季節性的市場空缺。專家從培養料配製、出菇管理、環境調控等全過程進行細心分析指導，采用室內周年種植技術，使草菇采收期延長2-3批，轉化率30%以上，種植收益顯著提高。

　　在江門市，廣東健芝緣保健食品有限公司是一家專門從事靈芝工廠化培育及靈芝係列保健食品生產的高新技術企業。自我所食用菌團隊與該企業共同承擔江門市科技特派員項目“靈芝廢菌渣循環利用種植大球蓋菇研究與利用”以來，我所專家從原材料配製、菌種製作、栽培出菇全過程進行技術指導，集成一套“靈芝-大球蓋菇-菌渣還田”的生態循環農業種植模式，日前已經完成大球蓋菇菌種製作，下一步將在江門市利用林下套作、露地、大棚種植等方式開展試驗示範。