為深入貫徹落實國家鄉村振興戰略，推動畜牧業綠色高質量發展，近日，動科所豬育種與生產學科胡斌團隊專家赴廣西賀州市鍾歡生態農業有限公司開展“鍾歡酸湯”微生態技術應用專題調研，為推進生態養殖技術創新提供科技支撐。

　　本次調研重點圍繞“鍾歡酸湯”微生態產品標準化生產與生態養殖協同發展等關鍵問題展開。“鍾歡酸湯”為廣西賀州市鍾歡生態農業有限公司及生物源生物技術（深圳）股份有限公司聯合開發，該產品技術在抗疾病、增效益、除臭氣等方麵具有顯著效果，每年吸引國內外同行超千人次現場考察。

　　在實地調研中，團隊通過考察發酵工藝流程、查閱生產記錄、與技術負責人深入交流等方式，係統了解了產品在工藝參數控製和質量標準化管理方麵的創新實踐。雙方圍繞產品在豬群疾病防控、繁殖效率和生長性能等方麵的應用效果進行了全麵分析，並就發酵周期調控、活性微生物保持等核心技術展開深入探討。團隊發現，通過該技術的科學精準使用，在大幅提升養殖效益的同時，能實現良好的生態效益；通過建立精準的飼喂方案，有效提高飼料利用率，從源頭減少養殖廢棄物產生，形成“開放養殖－健康養殖－循環養殖”的可持續發展模式。

　　胡斌表示，“鍾歡酸湯”微生態技術的長期應用成效充分證明了其價值。下一步將加強科企合作，開展該技術在瘦肉型豬和地方豬品種上的對比試驗，通過生產性能、屠宰指標和理化指標等係統測定，深入挖掘其抗病機理，為產品效果提供科學數據支撐。動科所將積極推進相關技術模式的優化與示範推廣，為推動養殖業提質增效和可持續發展貢獻力量。